Juba 1990. aastal Inglismaal alguse saanud “MasterChefi” amatöör- ja kodukokkade võistlussaade on saavutanud tänaseks ülemaailmse kuulsuse. Ka Eesti […]
toit ja vein
Mereandide all mõistame igasugu söödavaid vee-elukaid. Maailma ookeanid ja muud veekogud suisa kubisevad mereanniliikidest. Neid korjatakse, kasvatatakse, töödeldakse […]
Muinsuskaitse jäikus lõpetas potentsiaalselt maailma mastaabis silmapaistva restorani rajamise Tartu Toomkiriku varemetele. Otsus tundub lühinägelik, kõik vanad majad ei […]
Tutvustame kvaliteetseid ja väikese kiiksuga veine Prantsusmaalt, Jura veiniregioonist. Artikkel on esmalt ilmunud Edasi paberajakirja kevadnumbris, mis on saadaval […]
Portugal on palju enamat kui turistide lemmiklinnad Lissabon ja Porto ning Algarve šikid suvituskohad. Portugali külalislahkus tuleb märksa […]
Rumm vallutab maailma, saame siis tuttavaks selle joogi ajaloo, põhistiilide ja valikuga meie poeriiulitel. Vaadates üle suure lombi […]
Juhtus nõnda, et kaks mu lemmikut loojat, kirjanik Tõnu Õnnepalu ja jazzpianist Joel Remmel, esinesid Viljandis kahel järjestikusel […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. Püüame infotulvast välja noppida […]
Kui uurida suure bioloogilise mitmekesisusega riikide elurikkuse kahanemise põhjusi, ei ole selleks mitte rahvaarv, vaid kaupade tootmine teistele […]
Inna Hiovain Ida-Virumaalt kutsub koduloolises vestes rattaretkele sealsetesse põnevatesse paikadesse. Uus aasta on ammu käes. Mina aga meenutan […]
Vana-Kreeka ajast on Korsikat kutsutud Kallisteks, mis kreeka keeles tähendab ilus. Korsika pakub tõesti rohkelt ilu nii silmale, […]
Elame keerulisel kriiside ja vapustuste ajal, mil tulevikust mõtlemine on saanud olulisemaks kui kunagi varem. Rahvas ostab usinalt […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. Püüame infotulvast välja noppida […]
Kui usukaugete eestlaste jaoks saavad jõulud ühele poole kohe peale kingituste lahtipakkimist ja mitmepäevasele verivorstimaratonile järgneb uue aasta […]
Küsisin üheteistkümnelt Eesti kogenud sommeljeelt ja veiniasjatundjalt, mida nemad sel aastal oma jõululauale panevad. Lisasin ka enda lemmiku. […]
Detsember on kokkuvõtete tegemise kõrval ka lootusrikkalt tulevikku vaatamise aeg – ja seda teeb Oksana Tanditi värske kollektsioon […]
Ühe pere lugu ehk külalislahkus Viljandi moodi. Kodukohvik, mis polegi päris kohvik. Rohkem kui sada aastat vanas apteegimajas […]
Viimatise loenduse andmetel elab Siviris, Kreekas Kassandra poolsaare läänerannikul mõne ruutkilomeetri suuruses külas, 3000 metsikut kassi. Suve saabudes […]
Uurisime tänavuse raamatukogude teema-aasta lõpupoole, kuidas on õnnestunud tuua inimesi raamatukokku ja kus on nende hubaste majade koht […]
Mardihane söömise traditsioonist koos soovitustega, kuhu hane sööma minna ja kuidas pidurooga kodus valmistada. Mardipäeva peetakse Kesk-Euroopas püha Martini […]
Raamatus esitatud lugudest saab aimu, et vaatamata tervele armeele ilmakuulsatele näitlejatele ei tähenda nendega kohtumised ja koostöö talle […]
“Tere tulemast kabareesse!” – need kuulsad sõnad lausus Bob Fosse’i 1972. aastal valminud ning maailmaedu maitsnud filmis “Cabaret” tseremooniameister, […]
Majandust õppinud ja pikalt IT-äris tegutsenud Vaho Klaamann vaimustus Lõuna-Aafrikas reisides sealsetest veinidest niivõrd, et tema firma West […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. Püüame infotulvast välja noppida […]
Barolo ja Barbaresco on Itaalia veinide puhul kollektsionääride jaoks kõige ahvatlevamad huviobjektid. Veinitarkust Itaalia veinide osas, lisaks 12 […]
Sügisel ning talvel kulub kartulist saadav energia alati ära. Kuidas jõudis kartul meie toidulauale ja millised on klassikalisemad […]
Kirjutan ülistuslaulu Portugalile kuuluvatele Assooridele raske südamega. Ühelt poolt sooviksin jagada emotsioone oma viimaste aegade lemmikpaigast, teisalt aga […]
Perfektsionist tomatitega mässamas, tulemuseks maailma parim kollase tomati kaste. Olen kastet igasugu versioonides katsetanud, läbi kamminud suure hulga […]
Avaldame Edasi novellikonkursil ühe eripreemia pälvinud Aurelia Aasa novelli “Ekspert”. Selle ja valiku teisi konkursil osalenud lühijutte leiab ka […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. Püüame infotulvast välja noppida […]