Kõiki veine on nagu proovitud. Tahaks uusi maitseid, saada kordumatu elamuse osaliseks. Pakun välja kaks täiesti teistsugust kiiksuga […]
Category Archive: Toit & vein
Viimasel ajal saab suhkur piitsa. Üldiselt tuleb seda õigeks pidada, ega ta kõige tervislikum aine ole. Teisalt minnakse […]
Tallinn on siiani toidusihtkohana vägagi alahinnatud. Miljonid turistid tulevad siia kohale vanalinna pärast ja avastavad siis lisaboonusena üllatavalt […]
Taimetoitlus tundub kõrvaltvaatajale tänapäeval kui moeröögatus või trend. Moodsa aja „neohipid“ on tuntud oma sotsiaalmeediapostituste, kaunite piltide, toidublogide […]
Viirelaid ei ole maailma lõpus asuv üksik paradiisisaar, kuhu päevi lennates talvekülma eest pakku minna. Piisab vaid pooleteisetunnisest […]
Eesti trendikaid käsitööjooke põgusalt tutvustav kirjatükk on mõeldud neile, kes pidupäeval hinges eestimaist eelistavad ja Läti odava viinaralliga […]
Viimastel aastatel on üks meeldiv traditsioon juurdunud mu ühemeheperre. See on osalt tingitud alati tormiliselt lõppevatest detsembritest kui […]
Iga november toob kolmanda nädala keskel üheks õhtuks vinoteekidesse kokku Beaujolais Nouveau sõbrad. Nii juba 1985. aastast saati. […]
Toskaana ristipõiki läbitud? Pakun välja Veneetsia kui veinireisi sihtkoha, mis kombineerib unustamatu linnapuhkuse ja linnaga seotud subliimsed joogid. […]
Olles tõstnud Pädaste mõisa restorani Alexander Eesti kokandusmaastiku absoluutsesse tippu, pühkis tippkokk Peeter Pihel kodumaa tolmu jalgadelt ning […]
Üsna intrigeeriv pealkiri hüva valge veini nautleja jaoks, kas pole? Aga põhjus on väga lihtne. Oktoobrikuise sommeljeede veiniklubi […]
Eesti tipprestoranide eestvedamisel toimunud heategevuslikul õhtusöögil “Lapsed söönuks” koguti Toidupanga toetuseks 40 000 eurot, mis ületas kõiki ootusi. […]
Ajakiri Edasi saab 21. septembril 1-aastaseks. Tähistamaks seda sündmust oleme kokku pannud sünnipäevaveinide komplekti, mis sisaldab 6 pudelit […]
Tänase loo kangelane on Kristjan Peäske. Kristjan on 17 aastat tegutsenud toitlustusäris ja tegelenud elamuspakkumisega. Oma esimese restorani, Leib Resto, […]
Kui ma millagi 7 aastat tagasi olin sommeljeede kooli tee jalge alla võtnud, kõlas ühe vanakooli lektori loengus […]
Kuidagi ei saa jätta puudutamata ka veini serveerimist. Reegel on lihtne – vein peaks olema serveeritud õigel temperatuuril […]
Jätkub suveveinide ja toiduteemaline artikliseeria ja seekord tuleb juttu veinisoovitustest pasta, riisi, grillitud kala & mereandide juurde. Artikliseeria […]
Suvi on Eestis salatite aeg. Leidub palju kohalikku värsket toorainet ja ka palav ilm soosib kergema toidu tarbimist. […]
Paar päeva tagasi teatas ilmapoiss teatas uhkelt märgilistest sündmustest: „Täna tõusis õhutemperatuur Valgas 22 kraadini ja vesi Anne kanalis […]
Igal aastal ilmub uusi imedieete lubavaid programme, kuid kõik, mida inimene tulemuslikuks kaalulangetamiseks vajab, on jälgida pisut toitumist, […]
Ma ei oska, ma ei taha, ma ei julge – need on 3 mõtet, mis tuleb kõigil, kes […]
Jätkub sommeljeede veinireisist pajatav lugu tõusvasse Languedoc-Roussilioni veinipiirkonda Prantsusmaal. Viimane artikkel keskendub täielikult Languedoc’i veinidele. Eelmisi artikleid saab […]
Suvel teeb iga endast lugupidav pere lastega tiiru Maarjamaale peale. Loomulikult on kõikse toredam kusagil mere ääres või […]
Jätkub sommeljeede veinireisist pajatav lugu tõusvasse Languedoc-Roussilioni veinipiirkonda Prantsusmaal. Sissejuhatavas loos anti lugejale ülevaade piirkonna üldiseloomustusest ja maailma esimesest […]
Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni aastakavas on vist küll juba algusest peale olnud alati vähemasti üks õppereis aastas mõnda markantsesse […]
Laias laastus on Balti Jaama Turg nagu hiigelkirik, kus saavad ühe katuse all palvetamas käia kõikide usulahkude esindajad. […]
Täitsa uskumatu lugu. Maailma parima ja Euroopa parima sommeljee tiitlit hoiavad enda käes kaks noort meest, kes võiks […]
Kunst ja kõrts on mitmes mõttes olnud seotud läbi aegade. Kõrtsid, restoranid, kohvikud on olnud suhtluspaigad, kokkusaamise kohad, […]
Nagu juba igakuiselt kombeks saanud, tuli meie Sommeljeede Veiniklubi kvoorum viisakalt ja viksilt taaskord kokku restorani „Lusikas“. Varem […]
Samal ajal kui meie pool aastat kestnud talv kuidagi lõppeda ei taha, on lumi 3343 meetri kõrguse Euroopa […]