fbpx
Skip to content
Edasi – Innustav ja hariv ajakiri

Edasi – Innustav ja hariv ajakiri

Esmaspäev, 4. detsember 2023

Innustav ja hariv ajakiri
Main navigation
  • Ühiskond
  • Ettevõtlus
  • Kultuur
  • Elustiil
  • Heaolu
  • Intervjuu
  • Foto & video
  • Podcast
  • Huumor
  • Edasi
  • Hakka tellijaks!
  • Pood
    • Tellimused
    • Ajakirjad
    • Raamatud
    • Riided & Aksessuaarid
    • Kassa
    • Ostukorv

Category Archive: Toit ja vein

Joogi- ja toidukultuuri edendamine.

Keiu Virro: balanss on kõige võti – nii elus kui ka konjakis

E E Read More

Heade konjakite maitsed ja konjakimajade lood ei jää alla veinimaailma omadele. Ent mulle tundub, et vähemasti Eestis kuuleme […]

Posted on 19. nov. 202319. nov. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: Noma restorani ülemaailmne mõju

E E Read More

Noma rada on olnud vägagi käänuline. Kahekümne aastaga kujunes Nomast üleilmne trendilooja, kuna ei kardetud olla pidevas muutumises, […]

Posted on 4. nov. 20234. nov. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: sügiseselt värvikirev kõrvitsamaailm

E E Read More

Nii toidupoodi kui ka aianduskaupluste seemneosakondadesse on ilmunud hulgaliselt uusi tundmatute nimedega kõrvitsasorte, üks uhkem ja värvilisem kui […]

Posted on 26. okt. 202326. okt. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: moejook vermut – ammuunustatud vanakooli värk

E E Read More

Kõik Bondi-fännid teavad, et salaagendi lemmikjook on Dry Martini – shaken, not stirred. See on tänu Bondile kõige […]

Posted on 12. okt. 202312. okt. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: Argentina veinijõed ja lihamäed

E E Read More

Värvikas ja kirglik Argentina ei jäta kedagi külmaks. Päike sillerdab, liha jagub kuhjaga, punast veini selle peale kallutatakse […]

Posted on 28. sept. 202328. sept. 2023 EksklusiivReisToit ja vein

Kiirtoidulahing: Balti Jaama toidutänav versus Viru toidutänav

E E Read More

Toidutänavad ehk foodcourt’id kuuluvad elementaarse osana iga moodsa suurema linna elu juurde. Kiireid hommiku-, lõuna- või õhtusöögivõimalusi on […]

Posted on 15. sept. 202315. sept. 2023 EksklusiivToit ja vein

Sommeljee Karoline Reinhold: Santorini veinid tõusevad tuhast

E E Read More

Santorini saar Egeuse meres on kui Kreeka visiitkaart: ikooniline valge arhitektuur siniste kuppelkatustega ja maagilised vaated erksinisele merele […]

Posted on 30. aug. 202330. aug. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: näpuotsatäis Kreekat

E E Read More

Kreeka on toidu- ja veinimaana tõusev trend. Kas ka Eestis? Käesolevas loos heidame pilgu kohalikele Kreeka toitu pakkuvatele […]

Posted on 24. aug. 202324. aug. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: varasügis – vähipidude hooaeg

E E Read More

Augusti alguses saab stardi vähipüügihooaeg ja uhkeid söömaaegasid peetakse kuni oktoobri lõpuni. Kadri Kroon tutvustab vähipidude traditsiooni ja […]

Posted on 11. aug. 202311. aug. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: txakoli – Baskimaa salapärane suvevein

E E Read More

Kui peavoolu Chardonnayst ja Pinot Noirist on küll ja soovid avastada midagi uut. Txakoli on kõrge happesuse ja […]

Posted on 5. aug. 20235. aug. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kristel Randrüüt: rohelise veini mitte nii roheline olemus

E E Read More

Saame tuttavaks Loode-Portugali veinipiirkonnaga ja lükkame ümber Vinho Verde kohta levinud müüdid. Vinho Verde on suurim geograafilise tähise […]

Posted on 13. juuli 202313. juuli 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: porgandiga Keilasse ja Paldiskisse sööma

E E Read More

Keila toidukohad lihtsalt mõjuvad nii sõltuvusttekitavalt, koli või Keilasse. Millal sina viimati porgandiga ehk Elroni rongiga söömas käisid? […]

Posted on 29. juuni 202329. juuni 2023 EksklusiivToit ja vein

Kavala rebase kaks nägu – Vixeni vinoteek ja bistroo

E E Read More

Kohe kui Linnateatri maja restaureeritud saab, on teatrikülalistel juures üks ideaalne koht enne väiksele dringile või varajasele õhtusöögile […]

Posted on 3. juuni 20233. juuni 2023 EksklusiivToit ja vein

Federico Grasso: dosage – vajalik lisa või kehva kvaliteedi maskeerimine?

E E Read More

Läbi aegade on šampanja valmistamisel kasutatud dosage’i e vahuveini on rikastatud suhkruse baasveiniga. Et seda kasutavad tänini mitmed […]

Posted on 25. mai 202325. mai 2023 EksklusiivToit ja vein

“MasterChefi” duo Jana ja Ksenia: lihtsuses peitub võlu

E E Read More

Juba 1990. aastal Inglismaal alguse saanud “MasterChefi” amatöör- ja kodukokkade võistlussaade on saavutanud tänaseks ülemaailmse kuulsuse. Ka Eesti […]

Posted on 19. mai 202319. mai 2023 EksklusiivToit ja vein

Kristel Randrüüt: spikker algajale mereannisõbrale

E E Read More

Mereandide all mõistame igasugu söödavaid vee-elukaid. Maailma ookeanid ja muud veekogud suisa kubisevad mereanniliikidest. Neid korjatakse, kasvatatakse, töödeldakse […]

Posted on 14. mai 202314. mai 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: parimatest parimad. Aasta Vein 2023

E E Read More

Igal aastal tunnustab Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon meie müügivõrgus saadaolevate veinide seast parimaid kuld-, hõbe- ja pronksmärgiga. Hindamine toimub […]

Posted on 2. mai 20232. mai 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: restoranid kirikutes, kloostrites ja endistes kasvuhoonetes

E E Read More

Muinsuskaitse jäikus lõpetas potentsiaalselt maailma mastaabis silmapaistva restorani rajamise Tartu Toomkiriku varemetele. Otsus tundub lühinägelik, kõik vanad majad ei […]

Posted on 28. apr. 202328. apr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Igor Sööt: Jura veinid – üldsegi mitte mingi jura

E E Read More

Tutvustame kvaliteetseid ja väikese kiiksuga veine Prantsusmaalt, Jura veiniregioonist. Artikkel on esmalt ilmunud Edasi paberajakirja kevadnumbris, mis on saadaval […]

Posted on 23. apr. 202323. apr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: täitsa lõpp, kui kasulikud joogid. Kombucha’st ja tema teistest kääritatud kaaslastest

E E Read More

Kääritatud joogid on mulle alati meeldinud, eriti vein. Alkoholivabadega olen veel sõbrunemas. Kombucha’ga katsetamine tõi esile minus kadumaläinud […]

Posted on 20. apr. 202320. apr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kevin Lilleleht: väike rummiaabits

E E Read More

Rumm vallutab maailma, saame siis tuttavaks selle joogi ajaloo, põhistiilide ja valikuga meie poeriiulitel. Vaadates üle suure lombi […]

Posted on 9. apr. 202311. apr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kristel Randrüüt: sigurite ahvatlev mõrkjus

E E Read More

Mõru maitse on uus kulinaarset maailma vallutav toidutrend. Näiteid leiab jookide seast hulganisti, alates käsitöökohvist kuni käsitööõlleni või […]

Posted on 24. märts 202324. märts 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: tsitrusviljadega kevadväsimuse vastu

E E Read More

Talve seljatamiseks ja kevadväsimuse vältimiseks on praegu kõige paslikum haarata poest või turult söögiks kaasa mõned tsitrusviljade eksemplarid. […]

Posted on 11. märts 202311. märts 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: küünlakuu peitusemäng salabaarides

E E Read More

Külm ja heitlik veebruar suisa kutsub hinge ja vaimu turgutamiseks soojendavale kokteiliõhtule. 1920ndatel Ameerika keeluseaduse ajast alguse saanud […]

Posted on 11. veebr. 202311. veebr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: sake – õppetund Jaapani iidsest joogikultuurist

E E Read More

Jaapani rahvusjook sake on head tuju tekitav riisist valmistatud alkohoolne rüübe, mis loodud jagamiseks. Sake on ajalooliselt tähtis […]

Posted on 3. veebr. 20234. veebr. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: kimchi, K-pop, “Squid Game” ja KFC – Korea (toidu)kultuur vallutab metropole

E E Read More

Millest järsku selline kõrgendatud huvi Korea toidukultuuri vastu? Põhjusi on mitmeid ja need kõik on seotud noorema generatsiooni […]

Posted on 20. jaan. 202320. jaan. 2023 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: kuningate vääriline kook – Galette des Rois

E E Read More

Kui usukaugete eestlaste jaoks saavad jõulud ühele poole kohe peale kingituste lahtipakkimist ja mitmepäevasele verivorstimaratonile järgneb uue aasta […]

Posted on 5. jaan. 20235. jaan. 2023 EksklusiivToit ja vein

Asjatundjate jõululemmikud: 12 jõulurüübet kaheteistkümnelt Eesti sommeljeelt

E E Read More

Küsisin üheteistkümnelt Eesti kogenud sommeljeelt ja veiniasjatundjalt, mida nemad sel aastal oma jõululauale panevad. Lisasin ka enda lemmiku. […]

Posted on 21. dets. 202221. dets. 2022 EksklusiivToit ja vein

Kadri Kroon: Viljandi Kodukohviku soe lummus

E E Read More

Ühe pere lugu ehk külalislahkus Viljandi moodi. Kodukohvik, mis polegi päris kohvik. Rohkem kui sada aastat vanas apteegimajas […]

Posted on 15. dets. 202215. dets. 2022 EksklusiivToit ja vein

Mikk Parre: Kreeka – iidse veinimaa taassünd

E E Read More

Kreeka on üks iidsemaid veiniriike maailmas. Siinsed veinivalmistamise juured ulatuvad enam kui kuue tuhande aasta tagusesse aega. Kreeklased […]

Posted on 3. dets. 20223. dets. 2022 EksklusiivToit ja vein

Posts navigation

Previous1 2 3 … 6 Next
Footer navigation
  • © Edasi.org
  • Toimetus
  • Autorid
  • Reklaam
  • Tingimused
  • Privaatsus
  • hello@edasi.org
  • Tel. 6869 111
  • Veebimajutus: Zone
Secondary navigation
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Email
  • Toimetus ja kontaktid
  • Reklaam
  • Search

Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.