Saame tuttavaks Loode-Portugali veinipiirkonnaga ja lükkame ümber Vinho Verde kohta levinud müüdid.

Vinho Verde on suurim geograafilise tähise kaitse all olev DOC piirkond Portugalis, 24 000 hektarigaka ka üks laiemaid veinialasid kogu Euroopas. Kõik selles piirkonnas toodetud veinid peavad vastama rangetele kvaliteedinõuetele, muidu pole neil õigus kanda Vinho Verde DOC märgistust. Iga Vinho Verde pudel on identifitseeritud ja sertifitseeritud ning omab etiketil garantiipitserit, mida annab välja Vinho Verde viinamarjakasvatuskomisjon. Viinamarjade kasvatamisega on seotud umbes 15 000 majapidamist, vaid 370 neist villivad veini oma kaubamärgi alt.

Kristel Randrüüt

Kristel Randrüüt on paljudele tuttav kui Tigu Kristel, kes pidas Tallinnas 10 aastat legendaarset mereandide ja pärimuskulinaaria poolest tuntud vinoteek-restorani. Juba mitmeid aastaid tagasi soetas ta vana maja koos lopsaka aiaga Portugali ja võõrustab seal Tigu kombel külalisi. Aeg-ajalt satub ka Eestisse, kus iga kord püüab ette võtta mõne pop-up-ürituse. Toidu-, veini ja reisimõtteid jagab ta oma blogis tiguteek.com. Loe artikleid (15)