TĂ€navuse juunikuu 3. pĂ€eva varasel pealelĂ”unal istusin oma vĂ€ga hea sĂ”bra, sommeljee Marko MĂ€giga maha Tallinna ainsama veinirestorani […]
Category Archive: Toit ja vein
Joogi- ja toidukultuuri edendamine.
Mine sa meritsi paadiga vĂ”i maad mööda autoga, sind ootavad sadamates uudsed maitsed ja omanĂ€olised hingega toidukohad. Suvi […]
Viimasel aastakĂŒmnel on kuidagi niimoodi juhtunud, et olen korra vĂ”i paar aastas vĂ”tnud ette autoretke lĂ€bi Euroopa Prantsusmaale. […]
Vaatasin ĂŒle oma viimaste aastate sulesepitsused siin âEdasiâ lehel ja ka muudes vĂ€ljaannetes. Eneselegi ĂŒllatuseks tĂ”desin tĂ”ika, et […]
Esimesest sommeljeede MM-st möödus tĂ€navu 50 aastat, seekordsed parimad selgusid mĂ€rtsis Belgias Antwerpenis. VĂ”istlejaid oli kokku 63 riigist, […]
21. mĂ€rtsil toimub jĂ€rjekordne ĂŒlemaailmne GoĂ»t de France (Prantsusmaa/prantsuse maitse) pĂ€ev. Mida see siis tĂ€hendab? GoĂ»t de France […]
Veebruari alguses toimus Tallinna Kultuurikatlas juba 8. korda Eesti Sommeljeede Veinimess, mida kĂŒlastas ĂŒle 2000 inimese ja kus […]
Ăhes oma varasemas artiklis âMulle, palun, midagi magusatâ kirjutasin ma peenetest dessertveinidest, mis valmistatud ĂŒlikĂŒpsetest hiliskorje viinamarjadest. Seekord […]
Kui kaubanduses ja linnapildis on viimastel aastatel jĂ”ulutrall tavaliselt alanud juba keset novembrikuud, siis detsembris hakkavad kĂ”ik pereemad […]
Möödunud aastal peaaegu spontaanselt professionaalsete sommeljeede ja edumeelsete veinisĂ”prade sĂŒmbioosina Languedocâi veinireisiks moodustunud âVĂ”ttegruppâ osutus elujĂ”uliseks rakukeseks ja […]
Astun sisse Tallinna ĂŒhe elegantsema ja hinnatuma restorani Art Priori uksest ja tajun ĂŒllatavat harmooniat, mille loovad vanad […]
September 1991, Krimm, Ukraina NSV. Tartu Ălikooli geoloogiatudengid olid veetnud juba ĂŒle nĂ€dala Musta mere ÀÀrses paradiisis vĂ€lipraktikumil. […]
Lugeja tĂ€helepanu hoidmise huvides ei kirjuta ma siinkohal kilomeetripikkust jutustust, piirdun allpool vaid osaga juustude maailma esindajatest, aga […]
TĂ€nase artikli peakangelane â juust â on vĂ€ga pika ajalooga toiduaine. Arvatakse, et juustu valmistamine algas LĂ€his-Idas ca […]
Mis kĂŒsimus see siis nĂŒĂŒd on? Loomulikult otsustab oma toodangu saatuse ĂŒle iga veinimĂ”isa omanik ja veinimeister, vĂ”iks […]
Igal suvel kostub minu kui sommeljee ja veinikaupmehe kĂ”rvu ikka kĂŒsimusi ja pĂ€ringuid teemal, et kas oskan soovitada […]
Seekordset artiklit ajendas mind kirjutama tĂ”sisemat sorti âhulluselaineâ, mis veinimaailma iseĂ€ranis viimasel dekaadil on tabanud. Maailm areneb eksponentsiaalse […]
RosĂ© populaarsus on kĂ€esoleva sajandi seni kĂ”ige mĂ€rkimisvÀÀrsem trend veinimaailmas. Et rÀÀkida lugu viimase kĂŒmnendi maailma kĂ”ige suurimast […]
VeinisĂ”prade jaoks tĂ€hendavad soojad pĂ€ikesepaistelised pĂ€evad ja sumedad Ă”htupoolikud vaid ĂŒhte â tĂ€idlased ja sooja andvad punaveinid jÀÀvad […]
Kadri Kroon teeb kiire ĂŒlevaate uutest toidu- ja joogikohtadest Tallinnas. Anno koduresto Anno koduresto ja veininurk on Tallinna […]
KĂ”iki veine on nagu proovitud. Tahaks uusi maitseid, saada kordumatu elamuse osaliseks. Pakun vĂ€lja kaks tĂ€iesti teistsugust kiiksuga […]
Viimasel ajal saab suhkur piitsa. Ăldiselt tuleb seda Ă”igeks pidada, ega ta kĂ”ige tervislikum aine ole. Teisalt minnakse […]
Tallinn on siiani toidusihtkohana vĂ€gagi alahinnatud. Miljonid turistid tulevad siia kohale vanalinna pĂ€rast ja avastavad siis lisaboonusena ĂŒllatavalt […]
Taimetoitlus tundub kĂ”rvaltvaatajale tĂ€napĂ€eval kui moeröögatus vĂ”i trend. Moodsa aja âneohipidâ on tuntud oma sotsiaalmeediapostituste, kaunite piltide, toidublogide […]
Viirelaid ei ole maailma lĂ”pus asuv ĂŒksik paradiisisaar, kuhu pĂ€evi lennates talvekĂŒlma eest pakku minna. Piisab vaid pooleteisetunnisest […]
Eesti trendikaid kĂ€sitööjooke pĂ”gusalt tutvustav kirjatĂŒkk on mĂ”eldud neile, kes pidupĂ€eval hinges eestimaist eelistavad ja LĂ€ti odava viinaralliga […]
Viimastel aastatel on ĂŒks meeldiv traditsioon juurdunud mu ĂŒhemeheperre. See on osalt tingitud alati tormiliselt lĂ”ppevatest detsembritest kui […]
Iga november toob kolmanda nĂ€dala keskel ĂŒheks Ă”htuks vinoteekidesse kokku Beaujolais Nouveau sĂ”brad. Nii juba 1985. aastast saati. […]
Toskaana ristipĂ”iki lĂ€bitud? Pakun vĂ€lja Veneetsia kui veinireisi sihtkoha, mis kombineerib unustamatu linnapuhkuse ja linnaga seotud subliimsed joogid. […]
Olles tĂ”stnud PĂ€daste mĂ”isa restorani Alexander Eesti kokandusmaastiku absoluutsesse tippu, pĂŒhkis tippkokk Peeter Pihel kodumaa tolmu jalgaÂdelt ning […]