Igor Sööt: Provence – suurte punaveinide sünnikoht

Chateau de Pibarnon'i viinaaiad. | Foto: Igor Sööt

Siinkohal tuleb mainimisväärseks pidada, et minu sellekuise loo teemavaliku juures sai taaskord määravaks värske ja ehe emotsioon. Nimelt külastasin ma selle aasta septembrikuu viimase nädala jooksul koos sommeljeedest ja veinisõpradest koosneva “Võttegrupi” liikmetega oma n-ö teist kodu – Côte d’Azuri ja loomulikult ka parimaid Provence’i veinimõisaid.

Kui nüüd keegi lugejatest vaevus tänase jutu pealkirja süüvima, siis võis tal üsna ilmselt tekkida küsimus, et kas ma mitte vahepeal päiksepistet pole saanud, või end suurest hulgast roosast veinist segaseks rüübanud.

Vastus on – “EI”. On tõsi, et olen oma eelnevates lugudes Provence’i teemat üsna mitmel korral kui üht omale südamelähedast kajastanud. Olen kirjutanud algselt pelgalt tootjatele rahamasinaks olnud, kuid üha enam tõsiseltvõetavaks muutunud rosé-veinide teemadel, aga vahendanud ka Vahemere köögi üllitisi ja sealset kultuuri puudutavaid mõtteid. Nüüd on siis järg tõepoolest punaveinide käes.

Igor Sööt

Igor Sööt on VinsDeFrance peasommeljee ja lektor Eesti Sommeljeede Erakoolis. Loe artikleid (42)