Igor Sööt: imeline roheline muna ja hõrgud suvised veinid - lahutamatu sümbioos

Tänavune suvi saabus üsna varakult ja ootamatult. Ja nii on viimase paari nädala vältel olnud tavapärane, et kui jalutad mõnes madaltiheda asustusega piirkonnas, tunned siit-sealt levivat isuäratavat ja hullutavat hõngu, mida levitavad aiagrillidel küpsevad lihapalad. Loomulikult, eestlane on grillirahvas ja niipea, kui kevadine lumi näitab esimesi sulamise märke, võib hooaja alanuks lugeda.

Minu kui sommeljee ja tõsise veinisõbra jaoks on elementaarne, et hea toit nõuab lisaks heale seltskonnale, kellega koos seda nautida, kaaslaseks ka head veini, mis muudab toiduelamuse nauditavamaks ja seltskonna rõõmsaks. Siinkohal jagangi pisut infot koduste grillimisseadmete tõelistest kuningatest ehk siis kamado-grillidest ja pakun sinna juurde ka mõned veinisoovitused.