Kõigepealt selgituseks, et räägin maa all kasvavatest ümmargustest seentest, mitte sama kuju järgi nime saanud šokolaaditrühvlitest. Just neid haruldasi gastronoomilisi ande me terve perega Horvaatiasse jahtima läksimegi.

Toiduinimesed teavad Alba valgeid trühvleid ja Périgordi musti, aga vähesed on kursis Horvaatia suurte trühvlisaakidega. Olen varem trühvlihooajal Prantsusmaal turult hõlma alt kontrabandtrühvleid ostnud ja vanameestega metsas jahil käinud, samuti osalenud mitmel pool maakera trühvliõhtusöökidel. Armastan seenetoite, aga üle kõige ikkagi trühvlilõhna.

Kadri Kroon

Kadri Kroon on paadunud foodie, andunud veinifänn ja tulihingeline reisihull, kellele meeldib kogeda ehedaid hetki puhtast uudishimust elu ja maailma vastu. Tema soovituste järgi suurlinnades seigeldes on reisielamus garanteeritud. Kadri on Edasi toidu-, veini- ja reisirubriigi toimetaja. Loe artikleid (124)