Salat ei pea alati tuntud ja turvalisest kurgist-tomatist või kartulist-kodujuustust koosnema. Lase end suve puhul täiesti vabaks ja […]
toit
Setomaa ĂĽlembsootska Leima Evelin jagab nii siin kui värskes Edasi paberajakirja suvenumbris soovitusi kultuurist, toidust, loodusest ning kutsub […]
Jaanipäev kui lihagrillimise ja õllejoomise mitmepäevane maraton on ajalooliselt tegelikult ĂĽsna uus nähtus, kirjutab Kadri Kroon ja pakub […]
Räägime NOP-i ja Fotografiska juhtfiguuri Margit Aasmäega toidutrendidest ja moest toidus 2008. aastal Kalamajas avatud Burger Boxis. Vot […]
ĂślestõusmispĂĽhade tavad erinevad kultuuriti, ulatudes lihtsatest peretraditsioonidest kuni suursuguste religioossete tseremooniateni katoliiklikes maades. Järgnevalt väike pilguheit maailma värvikamatele […]
Vaadates välja 23. korruse aknast, näib hilisõhtune Hongkong hiiglasliku valgusinstallatsioonina. Jätan kardinad ööseks lahti, et avanevat vaadet pikemalt […]
Toiduvaldkonna inimeste ĂĽhised lemmikud tunduvad olevat Tallinnas Kalamaja kandis The Kurze ja Põhjala tehase territooriumil tegutsev Barbarea. Omi […]
Itaallane näitab ameeriklasele teed Hispaania toidumaailmas. Rubriigis “Hooajaväline reisija” avaldame lühikesi reisikirju paikadest, kuhu Edasi kaasautorid satuvad turismi madalhooajal.
Hommikusöögilauas juureldes, millest sel korral kirjutada, vaatan taldrikut ning vastus vaatab mulle vastu. Toidust pole ma eriti siin […]
Kultuurisoovituste rubriigis jagavad Edasi toimetajad ja autorid oma elamusi kultuurivallast, ja see vald on laiem kui igapäevane kultuurikalender […]
Kultuurisoovituste uuenenud rubriigis jagavad Edasi toimetajad ja autorid oma elamusi kultuurivallast, ja see vald on laiem kui igapäevane […]
Mõru maitse on uus kulinaarset maailma vallutav toidutrend. Näiteid leiab jookide seast hulganisti, alates käsitöökohvist kuni käsitööõlleni või […]
Seeneniidistiku kasutusvõimalused ajavad ĂĽha uusi võrseid meie igapäevaellu, täheldab Raul Oreškin. Vaatasin äsja HBO hittsarja „Viimased meie hulgast“ […]
Talve seljatamiseks ja kevadväsimuse vältimiseks on praegu kõige paslikum haarata poest või turult söögiks kaasa mõned tsitrusviljade eksemplarid. […]
Mõned kuud tagasi toimus Egiptuses rahvusvaheline kliimakonverents, maailma rahvastiku arv jõudis mullu 15. novembril 8 miljardini ning Venemaa […]
Kui uurida suure bioloogilise mitmekesisusega riikide elurikkuse kahanemise põhjusi, ei ole selleks mitte rahvaarv, vaid kaupade tootmine teistele […]
Apuulia põhjalik giid neile, kel veel avastamata sealsed trulli-majad, masseria‘d, oliivisalud ja rannaribad. Apuulia on turistide poolt veel […]
Mardihane söömise traditsioonist koos soovitustega, kuhu hane sööma minna ja kuidas pidurooga kodus valmistada. Mardipäeva peetakse Kesk-Euroopas pĂĽha Martini […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. PĂĽĂĽame infotulvast välja noppida […]
Seekord pakun välja kaks alternatiivi edasijõudnud seeneinimesele, kel seenekastmest ja seenepirukatest juba villand saanud. Enamus Eesti seenelisi hilissĂĽgisel […]
Perfektsionist tomatitega mässamas, tulemuseks maailma parim kollase tomati kaste. Olen kastet igasugu versioonides katsetanud, läbi kamminud suure hulga […]
Kõhu saab täis mitut moodi, kes eelistab kiirtoitu, kes korjab mitmetunnise metsasuitamise jooksul metsikuid taimi ja mässab rõõmuga, […]
Kogu maismaa elustik eksisteerib ainult tänu muldadele. Väetised muudavad mulla aga happelisemaks, mis omakorda hävitab mulla elustikku. Selliselt […]
Kas teadsid? Kuidas võita Michelini tärn
Michelini tärn on restoranide kõige hinnatum tunnustus ja iga peakoka unistus. See tähistab tema töö kulminatsiooni restoranikontseptsiooni kallal, […]
Saabusin laupäeva pärastlõunaks oma esinemiselt Tallinnast koju, olin kehvasti maganud, sõidust väsinud ning veel hommikust söömata, sest mu […]
Selgitav video. Sõja mõju toidu hinnale
Sõjaline konflikt Ukrainas mõjutab iga inimese toidulauda terves maailmas. Nimelt on Ukrainas ning Lõuna-Venemaal ĂĽhed maailma viljakamad mullad, […]
Kultuurisoovitused on rubriik, kus Edasi pakub “vähem on rohkem” põhimõttel ideid vaba aja veetmiseks. PĂĽĂĽame infotulvast välja noppida […]
Hiina uut aastat tähistatakse Hiina kalendri järgi liikuva pĂĽhana. See on seotud 21. jaanuari ja 20. veebruari vahelise […]
Ma olin Oslo vahet käinud juba rohkem kui kĂĽmme aastat, enne kui kohtumine oma tänase abikaasaga mind esimest […]
BrĂĽsseli kapsas võiks olla taldrikul neil, keda vaevavad kõrge veresuhkur, kõrgenenud kolesteroolitase ja sĂĽdame-veresoonkonnaga seotud haigused. BrĂĽsseli kapsas […]