Tallinna vanalinnas asub Leib Restoran. Selle üks omanikest ja käimashoidjatest on Kristjan Peäske. Kohtusin temaga viis aastat tagasi mentorsuhte […]
toit
Kuulsin läinud nädalal esimest korda nime “Erik Orgu”. Tuli välja, et talle meeldivad kringlid ja pirukad, aga sellega […]
Kui vaadata tagasi ajalukku, siis kangastub silme ette pilt, kus prantsuse talupoeg või rännumees on istunud lõunapausile ja […]
Kas sul sügavkülm on? Ma mõtlen sügavkülma kirstu, kuhu saaksid panna varud mitmeks kuuks, nii liha kui ka […]
Tapas pärineb tegelikult Baskimaalt, seal tuntakse neid hoopis pinxto’de nime all. Maailma tapasemekad on vaieldamatult San Sebastián ja […]
Suvekuudel tekib siia-sinna vahvaid väikseid kohvikuid. Pahatihti tuleb aga sügis enne kätte ja kohvikud pannakse kinni veel enne, […]
21. märtsil toimub järjekordne ülemaailmne Goût de France (Prantsusmaa/prantsuse maitse) päev. Mida see siis tähendab? Goût de France […]
Tere juht Katre Kõvask on teinud karjääri reklaamiagentuuri projektijuhist Eesti juhtiva toiduainetööstuse tippjuhiks. Järgnevas intervjuus Hando Sinisalule räägib […]
Minu isa, kes on 79, hakkas kokkama juba aastaid tagasi, ja mõne aja eest tabas sama vaimustus ka […]
Selle aasta maikuu on pakkunud Eestimaale üllatavalt kenasid päikesepaistelisi ja sooje suveilmasid. Restoranide ja kohvikute väliterrassid on rõõmsate […]
Viimastel aastatel on üks meeldiv traditsioon juurdunud mu ühemeheperre. See on osalt tingitud alati tormiliselt lõppevatest detsembritest kui […]
Väärtused on iga ettevõtte ja organisatsiooni vundament. Ühiskondlik polariseerumine erinevatel teemadel ei jäta ettevõtteid ja organisatsioone puudutamata, sest […]