Veinide pimedegusteerimisel on erinevaid põhjusi. Nagu selgub, pakub see põnevust ja rõõmu nii professionaalidele kui ka asjaarmastajaile.

Mälupilt: istun Eesti Sommeljeede Erakooli klassiruumis. Maitseme baaskursusel üht esimestest veinidest (ikkagi õppeprotsessi oluline osa!). Õppejõud kirjeldab lõhnu, mida tunneb klaasis: laim, roheline õun, värskelt niidetud muru, roheline paprika … Keerutan veini klaasis, nagu oleks viimsepäeva õhtu, nuusutan, püüan lõhnas (kas see ei olegi lihtsalt … veini lõhn?) tunda seda, millest õppejõud räägib. Absoluutselt ei saa aru, kas need lõhnad on seal päriselt olemas või püüab minu aju olla õppejõuga võimalikult solidaarne.

Keiu Virro

Keiu Virro on kultuuriajakirjanik ja joogientusiast, kes vabal ajal teeb sõpradega joogi-podcast'i "Vala välja!". Loe artikleid (2)