Sommeljee Mikk Parre: Aasta veini konkurss – trendikas teejuht veinisõbrale või järjekordne missivõistlus? 

Mikk Parre. Foto: Erakogu

Küllap on paljud meist seisnud lõputuna näiva Chardonnay rivi ees ja mõelnud, milline neist see õige valik oleks. Lisaks oleme näinud poeriiulil veinipudelitel ohtralt erinevaid kleepse, medaleid, linte ja mida kõike veel. Milleks veinidele selliseid tiitleid üldse jagada? Kas särav medal pudelil tõesti peegeldab (kohaliku) veinituru ja tarbijaskonna ootusi? Milliseid trende või arengusuundi õnnestub tulemuste põhjal veinimaastiku kohta välja lugeda?

Artikli autor Mikk Parre on sommeljeena töötanud mitmetes kohalikes restoranides ja kuulus ESA liikmena Aasta veini konkursi maitsežüriisse, olles ühe hindamiskategooria juht. Artikli lõpust leiab ka autori 12 veinisoovitust.