Kadri Kroon tutvustab Eesti vabariigi aastapäeva eel meie õunajookide tipptegijaid ning parimaid kodumaiseid siidreid, õunalikööre ja -brändisid, mida seekord pidulauas pakkuda.
Võiks öelda, et Eesti käsitööna valmivad õunajoogid on saavutamas oma väljateenitud kohta pjedestaalil, aga suurema populaarsuseni on veel pikk tee minna. Tootjaid on 15 ringis, koduseid siidrikodasid kindlasti kordades rohkem. Meie siidri lipulaevad on Jaanihanso ja Tori siidritalud, õunabrändi osas Atla ja Tohi, õunaveine teevad mitmed kohalikud veinitootjad, näiteks Murimäe ja Valgejõe. Meie õunajookidel on oma fännklubi, aga peaksime riigina neid emblemaatilisi jooke tunnustama samal tasemel näiteks Vana Tallinnaga. Nii nagu kalvados ja siider on Normandia ja Bretagne’i aladel prantslastele osa nende identiteedist, võiks ka meie Eestimaa õunakasvatusaladel valmivatest jookidest õigustusega uhkust tunda. Siinkohal ei tohi neid jooke segi ajada odava purgisiidri ehk fizz’iga, mis tegelikkuses ei ole midagi muud kui gaasi, värvaineid ja alkoholi sisaldav maitsestatud vedelik.
Kadri Kroon
Kadri Kroon on paadunud foodie, andunud veinifänn ja tulihingeline reisihull, kellele meeldib kogeda ehedaid hetki puhtast uudishimust elu ja maailma vastu. Tema soovituste järgi suurlinnades seigeldes on reisielamus garanteeritud. Kadri on Edasi toidu-, veini- ja reisirubriigi toimetaja. Loe artikleid (151)
