Kehakaalu alandamiseks ja rikutud ökosüsteemide taastamiseks ei ole ühte võlunippi. Pole vaja oodata valgustatust või täiuslikku hetke: ebatäiuslik samm täna on parem kui täiuslik plaan homme.
Kainestav on hetk, mil lihtne kummardus ajab hingeldama. Kõht jääb ette – füüsiline tõsiasi, mida on raske välja vabandada. Olen söönud rohkem, kui vajan. Sama otsekoheselt lõikab teadmine, et meie igapäevased valikud koormavad ökosüsteeme: nähtamatu surve kägistab ühiselt jagatud eluruumi samamoodi nagu siseorganite ümber kogunev rasvakiht.




