Kokandusmaailm muutub lakkamatult: tänane pilt on ääretult kirev ja piiritult ambitsioonikas – tärnid, auhinnad, kokasaated, sotsiaalmeedia. Iga kokk […]
toit ja vein
Kaasahaarava hobi juurde satuvad inimesed vahel täiesti juhuslikult. Perekond Prantsud on juba üle kahekümne aasta Hispaanias soojas talvitunud, […]
Tartu vaimu öövahetuses vahendab Edasi kaasautor Ilo Tuule Rajand. Esimene sõõm varaõhtust Tartu õhku. Istume Emajõe kaldapromenaadi treppidel […]
Rajasthanis tundub kõik filmilikult suurejooneline – kuni märkad, et krokodill ei ole rekvisiit. See on Sawai Madhopuri äärelinnas, […]
Kvaliteetse kange alkoholi turu liidrid on viski, tekiila ja džinn. Ja olgugi et Hollywoodi staaride ja suunamudijate lemmik […]
Kultuurisoovituste rubriigis jagavad Edasi toimetajad ja autorid elamusi kultuurivallast, ja see vald on laiem kui igapäevane kultuurikalender ning […]
Teeme tiiru Kohtla-Järvel ja põikame ajalukkugi: mis on muutunud selle linna elus nõukaajast peale, ja mis ei ole. […]
Kadri Kroon tutvustab kaheosalises artiklisarjas uusi toidu- ja joogikohti. Esimeses osas teeme tiiru üheksas värskelt avatud söögikohas Tallinnas […]
Kultuurisoovituste rubriigis jagavad Edasi toimetajad ja autorid elamusi kultuurivallast, ja see vald on laiem kui igapäevane kultuurikalender ning […]
Viljandis elav kirjanik Justin Petrone vaatleb inimeste seost kohtadega ja inimesi kui kohti. Ma elan väikses puust linnas. […]
Talv on siin särav. Dolomiidid moodustavad Alpides hingematvalt kauni lõigu, mille on tahunud ainulaadne mikrokliima – aga mitte ainult […]
Ma pole kunagi olnud riisiroogade sõber, kuid elu kõige meeldejäävamad toidukogemused on kõik olnud riisiga seotud, olgu need […]
Meie veel suht õbluke veinikultuur on saanud Euroopa ekspertide poolt valideeritud. Eesti sommeljeesid võistlustel esindanud Mikk Parre tuli […]
Aastalõpp on alati olnud aeg, mil vaadatakse tagasi möödunule ja tehakse ruumi uuele. Lõpud ja lõpetamised on selle […]
Ettevõtlusega tegelemine Kagu-Eestis meenutab halba nalja paraolümpiast. Võid olla edukas ja koguni võita, kuid päeva lõpuks otsustatakse sinu […]
Kadri Kroon soovitab 15 toidu- ja joogifilmi, mida pikkade pühade aegu ennastunustavalt ekraani ees nautida. Jagub inspireerivat kokkamismaterjali, […]
Pikaaegse kogemusega ajakirjanik ja kunstikoguja Eeropekka Rislakki kirjutas Edasile põhjaliku ülevaate Helsingi klassikalistest restoranidest, kohtadest, mis on tegutsenud […]
Eesti Rahva Muuseum on sel aastal silma paistnud mitme eripalgelise ettevõtmisega, mis võivad esmapilgul klassikalist muuseumikülastajat lausa ehmatada. […]
Restorani senise rafineeritud minimalismi asemele tulevad muuseumi fotodelt tuntud jõulised värvid, julgelt eristuvad maitsed ja kunst kolib näitusesaalist […]
Teoloogina rahu üle mõtiskledes püüan eristada kaht mõistet. Üks neist on ladinakeelne pax, teine heebreakeelne shalom. Mõlemaid tõlgitakse […]
Kadri Kroon meenutab tänupühi, selle toite ja traditsioone Ameerikas. Kogu riigis valitseva kulinaarse virvarri keskel on tänupühatoit püha […]
Ansambel 5miinust naudib populaarsust juba kümme aastat, kuid endalegi ootamatult on jõutud punkti, kus kõik on justkui tehtud […]
Oktoberfest peetud ja kohe-kohe on algamas verivorstiralli. Külmem aeg on nagu loodud vorsti söömiseks. Kristel Randrüüt tutvustab kvaliteetseid […]
Kuulsad välismaalt pärit peakokad ei satu just mitte eriti tihti Eestisse õhtusööki pakkuma. Kadri Kroon vestles karismaatilise Rex […]
Septembri lõpus toimus Helsingis Nordic Business Forum, mis meelitas kohale 6500 külastajat, sealhulgas ligi 800 osalejat Eestist, keda […]
Kultuurisoovituste rubriigis jagavad Edasi toimetajad ja autorid elamusi kultuurivallast, ja see vald on laiem kui igapäevane kultuurikalender ning […]
Üheks reedeõhtuks muutus suvepealinn Pärnu Eesti sügiseseks Aasia toidu pealinnaks. Sügistalvisel perioodil võiks selliseid reisivabu maitserännakuid tihemini olla, […]
Kadri Kroon jätkab põnevate ööbimiskohtade tutvustamist. Seekord on ta kokku pannud põhjaliku valiku kahekümne kahest omanäolisest majutuskohast veel […]
Nii magusat uudist polnud raadiost ammu enam tulnud! Või on otsas! See oli täpselt üleeile, 19. augustil, kui […]
Käisin hiljuti maal. Selles iseenesest pole ju midagi erilist. Aga eriline oli koht, kus söömas käisin. Restoran Hiis […]